Igår hade vi gemensam födelsedagsmiddag med familjen. Min lillebror, min svägerska, min mamma och jag själv fyller alla år inom loppet av 4 dagar så vi firade tillsammans.

Tårta ska man ju ha när det är födelsedagskalas och jag bad så klart att få det ansvaret.

 

Chokladmoussetårtra blev det. Hittade recept på Louise´s Spis som jag nästan följde. Har ett annat recept på chokladtryffeln eller ganache fast det är inte så stor skillnad.

Förts är det en browniebotten och så ett lager chokladtryffel på den, sedan kommer chokladmoussen och så ett lager "chokladkräm" på det.

 

 

Så här ser tårtan ut utan dekorering.

 

Jag lade ett lager hackade jordgubbar på tårtbottnen innan jag hällde på chokladmoussen och så droppade jag lite i moussen också.

Tycker man om choklad så tycker man om den här tårtan!